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「中尾鍋」を初めてやってみるのココロだ。

「中尾鍋」って初めてやってみたんですが
結構難しいのね。盛り付け&火の加減。

先週、白菜を2株も貰っちゃって残り後1株。
早く使わないとショボくれちゃってきてんじゃ~ん!!
って事で~、
アレを作ってみよ~!!


初めて作りますよ「中尾鍋」
DSC_9596.jpg
初めてやったけどこれ意外と盛り付け難しいね、綺麗にならね~。
一般的な呼び名は「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」ですね。
「中尾」ってなに?って事ですが
中尾彬だよ~。
ネジネジマフラーの中尾彬氏が考案なので「中尾鍋」なのですよ。


白菜大量消費といえば「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」というのをよく見ますが
「ネット見っとそればっかやん!!芸がね~な~。」
なんて思い、毛嫌いしてたわけですわ。

でもね、白菜2株も貰っちゃうと
芸がなくなっちまったでやんの!!


て~か白菜1株全部やったからパンパンだわ!!
DSC_9598.jpg
全部やっちゃったから綺麗に盛り付けれね~んだろな、きっと。
特にうちの土鍋は「だるま型」と違って「京型」だからあんま入いんね~んだよな~。
綺麗に盛り付けれないのは「京型」が原因!!
って事にしとこ~。

しかも最近買ったこの土鍋の驚愕の真実が判明しまして。
10号サイズを買ったと思ったのに9号サイズだったという。
前のに比べたら「なんかちっちぇ~な」って思ってたんですよね~。
どう難癖つけて返品しちゃろうか?等といろいろ考えましたが諦めましたよ。
あたりまえだがね。

DSC_9599.jpg
蓋しまんね~し!!!
1株はやりすぎたかコレ~?

かんぱ~い。
DSC_9600.jpg
はよ~煮えんかな~。

DSC_9601.jpg
だいぶ沈んだが、まだまだ。

途中フタ開けて無理やりぎゅうぎゅう押し込んだら~、出来たのか~コレ~?
DSC_9603.jpg
「中尾鍋」かんせ~!!

いただきも~んす。
DSC_9605.jpg
あらま
コレめっちゃうまいや~ん!!
DSC_9606.jpg
今まで毛嫌いしてたのを後悔しちゃいますな~。
うまいぐ~!!

ま、おいしいのはコチラの~
DSC_9608.jpg
「味ぽん」様のお力が加わり、さらにおいしさ倍増なのでございましょう。万能よね。
うまい!!

ブラックペッパーガリガリやりまして
いただきめ~ん。
DSC_9609.jpg
正解!!てかブラックペッパーはなんでもあうね~。万能よね。
うまい!!



て、ところで



「あ~!!」
ってなる。



予想はしてたんですよね~、きっとなるんじゃね~かな?って~。



白菜焦げてたよ、土鍋の底も一緒に~。
DSC_9611.jpg
やっぱあんだけ白菜を立ててギュウギュウに詰め込んだら焦げるよね~。
逃げ場がね~もん。

原因は火加減ですな。
火加減失敗したわ~、強すぎたんだな~。
「コゲんじゃね~かな?」って思ってたのに注意を怠り、結局やらかす始末。
「中尾鍋」なんて毛嫌いしたまま作らなきゃこんな面倒くさいことにならんだったのにな~。


いやいや違う
「おめ~がしっかりせ~!!」って感じですね~。
土鍋を間違って小さいのを買っちゃうわ、なべ底焦がすわ。

でもま、うまかったし。
ほんで、なんとか白菜2株を全部食べ終わり~。






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プロフィール

虎介

Author:虎介
熊本市の加藤神社 鳥居基の朋友會に関する日記やお知らせ。
前管理人の桃男に変わり新管理人虎介でございます。
桃男氏の時のようにあまり祭に関係ないブログでござんす。
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