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具はタマネギだけ ナポリタン

桃男の男料理「玉ねぎポリタン」

約2人前くらい
・スパゲッティ 200g
・玉ねぎ 2~3個
・スーパーでタダでもらえる牛脂 1個
・スパゲッティのゆで汁 100cc

(ソース)
・ケチャップ 大10
・ウスターソース 大1
・牛乳 大5
・砂糖 小1 玉ねぎの甘味を味わうなら入れんでもよか。入れんほうがよか。
・塩 小1/2
・胡椒 好きなだけ


1.ボールかなんかにソースの材料を入れ混ぜとく

2.玉ねぎを好きな形に切る

3.フライパンに牛脂で油をひいて 玉ねぎが透き通るまで炒めつつ
軽く塩胡椒なんかを振ってみる

4.炒まったら皿にのけちょく

5.同じフライパンにソースを投入
中火で焦がさないように混ぜながらグラグラ煮立てる

6.もーええかな~と思ったらさっきの玉ねぎをソースにボチャリと投入
混ぜ合わせ 火を消して待機してもらう

7.スパゲッティを茹でる

8.スパゲッティが茹で上がりそうになってきたらソースを温める

9.ソースが温まったら茹で上がったスパゲッティをにゅるんと投入
ゆで汁も注入

10.麺とソースをよくからめて お皿に盛りつけ 粗挽き胡椒を振ったりなんかすると
あら完成。


DSC_1668.jpg

牛脂を使用したので肉がないのに肉風味、
具は玉ねぎだけなので なんてヘルシーっぽいんでしょ。

粉チーズなどを大量に振って
せっかくの肉なしヘルシー感を台無しにしてみるのもいいかも
プロフィール

虎介

Author:虎介
熊本市の加藤神社 鳥居基の朋友會に関する日記やお知らせ。
前管理人の桃男に変わり新管理人虎介でございます。
桃男氏の時のようにあまり祭に関係ないブログでござんす。
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